ゆうゆうゆう便り-お手軽イタリア煮込み料理「鶏むね肉のフリカッセーア」をご紹介!

2019年05月29日掲載

「ゆうゆうゆう便り」2019年5月29日号

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障がい者に役立つ「ユニバーサル」情報サイト
https://www.u-x3.com/
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◆今週の担当から
こんにちは!ゆうゆうゆう編集部です。
まだ5月だというのに、暑いですね…。
先週末の25日は、全国の約424観測点で気温30度以上の真夏日となり、
約140地点で、5月の観測史上最高の暑さとなりました。
この異常ともいえる暑さにまだまだ身体が追いつかず、
体調をくずしてしまったという方も多いのではないでしょうか。

さて、私はその暑かった土曜日にジャパンウォーク2019実行委員会主催の
「ジャパンウォークin TOKYO 2019春」に参加していました。
弊社からは約30名参加し、豊洲の運河沿いを巡る5kmのショートコースや
東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会予定会場周辺を
巡る10kmのミドルコースのほか、
選手村を眺めながら皇居前や銀座を巡り豊洲へ戻る15kmのロングコース
をオリンピックやパラリンピックの選手と一緒に歩きました。
猛暑の中、カメラを向けると笑顔で手を振ってくれる参加者を撮ると
一時的に暑さは吹き飛びましたが…やっぱり暑かったです。(笑)

そして日曜日には、聴覚障がい者野球の練習試合があり、
私も参加しました。
対戦相手は、元プロ野球選手も在籍している強豪チーム。
結果は3対9で敗れてしまいました。
それでも、攻守にわたってハイレベルな相手のプレイを目の
当たりにできるなど、収穫の多い試合となりました。

日に焼け、段々黒くなってきました…!
これから益々暑くなると思います。熱中症や脱水症状には注意して
こまめに水分を補給して、暑い夏を元気に乗り切りましょう!

☆もくじ☆
1.今週の注目!———-栄養たっぷり!お手軽イタリア煮込み料理
2.今週のクリッピング—-ニュース・イベント情報更新!
3.編集部より————猪狩ともかさんにインタビュー

1.今週の注目!
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◆【みんなの料理】鶏むね肉のフリカッセーア
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「フリカッセーア」とはイタリア語で煮込み料理のことを言います。
鍋ひとつで炒めたり煮込んだりするレシピで、洗い物も少なくてすみます!
忙しい時には嬉しい料理ですね。
また、むね肉を使用するので、たんぱく質をたくさん摂ることができます。
ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

♪イタリア煮込み料理「鶏むね肉のフリカッセーア」はこちら
https://www.u-x3.com/?p=5615

2.今週のクリッピング
(ニュース・イベント情報)
https://www.u-x3.com/?page_id=419
・成年後見制度利用促進-厚生労働省

3.編集部より
☆編集部おすすめ記事☆
「仮面女子の猪狩ともかさんにインタビュー」

2018年4月、強風で倒れた看板の下敷きになり障がいを負ってしまった
猪狩ともかさんにゆうゆうゆう編集部がインタビューを行っています。
ぜひ、ご覧ください。

♪ポジティブに未来へ向かい続ける猪狩さんの素顔に迫ります!
https://www.u-x3.com/?p=5430

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