今回は「きなこボーロ」に挑戦です！
作り方は、材料を混ぜて焼くだけという至ってシンプル。 どういう風に仕上がるのか、少しイメージしづらかったです。
私は、ポリ袋から絞り出す作業がうまくできるか自信がなかったので、スプーンを使うボウルに入れて材料を混ぜる方法で作りました。
ところが、スプーンを使って1センチくらい間を開け、クッキングシートに生地を置くのは、弱視の私には少し難しかったです。
生地の大きさもバラバラに…。 できあがりは、見た目はともかく、味は意外とおいしかったです。
外はこんがり、中はモチモチっとした食感で、素朴ながらついつい手が伸びてしまいます。
スキムミルクにはカルシウムが豊富に含まれ、植物性＆動物性たんぱく質を摂取できる健康的なおやつです。
みなさんも、栄養満点おやつの「きなこボーロ」を作ってみてはいかがでしょう。