冷凍うどんを使って電子レンジで簡単調理！
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 冷凍うどん | ひと玉 |
| たらこ | 4分の1腹（2分の1本） |
| バター | 10g |
| こぶだし | 小さじ4分の1 |
| レモン汁 | 小さじ4分の1 |
| レモン（輪切り） | お好みで |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 醤油 | 適宜（お好みで香り付け程度に１、２滴） |
下準備
- たらこは、スプーンで絞るように粒を出し、ボウルに入れておく。
- 万能ねぎは、小口切りにしておく。
作り方
- 冷凍うどんを袋から出して、耐熱皿などに載せ、ラップをかけ、袋の表示時間通りに電子レンジで加熱する。
- たらこ、バター、こぶだし、レモン汁をボウルに入れる（醤油は適宜）。
- 加熱したうどんを電子レンジから取り出し、2.のボウルに入れてよく混ぜる。
- 皿に盛り、万能ねぎを散らして完成（お好みでレモンの輪切りをトッピング）。
ポイント
- 冷凍うどんは、袋のまま加熱すると、取り出すときに熱くなってしまうので袋から出すとよい
- 万能ねぎは、包丁を使うよりキッチンバサミを使うと安全で切りやすい
レシピ提供：栄養士 功刀あつみ先生
レシピ監修：料理家・洋菓子研究家 奥秋曜子先生
今回は「たらこバターうどん」に挑戦です。
このレシピは、冷凍うどんを鍋でゆでるのではなく、電子レンジで加熱して、具材を混ぜるだけのお手軽調理！
私は、家族の分と合わせて2人分を、ガラスボウルに入れて電子レンジで加熱しました。
その後、たらことバターを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけていただきました。
かかった時間はざっと10分くらいで、あっという間に完成です。
できあがりのお味は、濃厚バターとたらこの相性抜群でおいしい！
もし一人分で作る場合は、お皿一つで完結できるので、洗う手間が省けて便利ですね。
みなさんも、簡単に作ることができる「たらこバターうどん」を作ってみてはいかがでしょう。
