ゆうゆうゆう便り-ゆうゆうゆう便り-高たんぱく低カロリーの一品!鮭ときのこのグラタンをご紹介

2021年01月06日掲載

「ゆうゆうゆう便り」2021年1月6日号

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障がい者に役立つ「ユニバーサル」情報サイト
https://www.u-x3.com/
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◆今週の担当から
新年あけましておめでとうございます!ゆうゆうゆう編集部です。
今年も引き続き「ゆうゆうゆう」をご愛読いただけますよう、
よろしくお願い申しあげます。

さて、昨年末から寒い日が続きますが、
皆さんは、お正月をどのように過ごされたでしょうか。
私は、毎年家内の実家がある福岡まで帰省しているのですが
新型コロナウイルスの影響もあり、今回は帰省はしませんでした…
そこで、お家時間を有意義にしようと部屋の模様替えを行いました。

まず始めに、長男が高校受験の最後の追い込みに専念するため、
兄弟の机が、壁際に適度な距離を取って並ぶように配置して、
自然に勉強に専念出来るように工夫しました。

また、2段ベッドを分離して別の部屋に移動して、
兄弟はそれぞれ、別の部屋で寝るようにしました。
今までは同部屋だった兄弟を、早く就寝する次男に配慮して、
それぞれ別々の部屋で寝られるようにしました。

その勢いで、私も自分の部屋の机とベッドの位置を変えて、
室内を広く使えるようにしました。
スッキリした光景に、年始からとても清々しい気分になることができたので、
この気持ちが少しでも続くことを目標に過ごして行きたいと思います。

☆もくじ☆
1.今週の注目———–鮭ときのこのグラタン!
2.編集部より———–ゆうゆうゆうfacebookをチェック!

1.今週の注目!
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◆【みんなの料理】身体が温まるご馳走、鮭ときのこのグラタン!
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今回は、お正月休みに食べた「おせち料理・お雑煮」といった料理に、
飽きが来ていそうなこの時期にピッタリの美味しい洋食をご紹介!
3種のキノコと鮭をつかったグラタンです。

揃えた材料を切って、炒めてホワイトソースにあえたら、
器に移してオーブンで加熱したら出来上がり!
お手軽につくれるので是非とも味わってみてください。

♪鮭ときのこのグラタン
https://www.u-x3.com/?p=7179

2.編集部より
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